植物细胞培养技术是国际通用的一项成熟生物技术，它是在无菌条件下，将离体的植物细胞接种在人工配制的培养基上，通过人工控制生长环境和条件，进行规模化培养，使其细胞大量增殖，从而获得大量细胞群体的一种技术。

        植物细胞培养技术是在不改变植物天然属性前提下依靠植物的自然力量为基础的产业化培养技术。能够在不受气候影响的安全环境中（GMP系统）得到充分的管理，从而保证稳定的质量和产量。植物细胞大规模培养为解决药用植物资源可持续供应问题提供了一条新的有效途径。